훈타 을지로
로스(등심)카츠 정식 난축맛돈 히레(안심)추가
로스 1.4
흑돈육 흑돼지 보여주심 다양하게 시도중인듯
과일처럼 쥬시한 맛
비계부분도 산뜻하게 가볍게 맛있음
비계 부분은 따뜻한 수육이나 바베큐의 비계 같은 식감
겨자 굿
장국
페퍼론치노 버섯 무 가쓰오 맛이나는 시원함
깊으면서 강하고 맑은맛이 굿
옥수수드레싱이 뿌려진 양배추샐러드
난축맛돈 히레 추가 0.6
녹는듯한 식감이 일품 저온조리를 잘하신듯
운이 좋은건지 부드러움이 상당하다
잘나온 수비드를 바로 먹는 느낌
파김치
식으면 맛이 반감된다 튀김
밥세번
둘다 맛있으나 취향은 히레
비후카츠는 2p에 1 나중에
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